Mỗi khi đặt chân đến Hà Giang, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi khung cảnh núi non hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực đậm đà hương vị vùng cao. Giữa không gian se lạnh và làn sương mờ ảo, việc thưởng thức những món ăn đặc trưng nơi đây mang lại cảm giác vừa ấm áp vừa khó quên. Để chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn, việc khám phá những địa chỉ ăn uống hấp dẫn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hà Giang chắc chắn là trải nghiệm không thể thiếu. Từ bát thắng cố nóng hổi, bát phở chua đậm vị đến những món nướng thơm lừng nơi chợ phiên, tất cả đều khiến du khách nhớ mãi không quên. Hãy cùng dừng chân và cảm nhận hương vị đặc trưng của vùng đất nơi địa đầu Tổ quốc này.
Nhà hàng Cá Sông Lô
Nằm gần chân đèo Mã Pí Lèng – một trong “tứ đại đỉnh đèo” nổi tiếng, nhà hàng Cá Sông Nho Quế là nơi tuyệt vời để vừa thưởng thức món ngon vừa ngắm cảnh hùng vĩ. Điểm đặc trưng của quán chính là các món ăn chế biến từ cá suối tự nhiên, trong đó nổi bật nhất là cá nướng than hồng, cá hấp gừng, cá om dưa, tất cả đều thơm ngọt và giữ trọn vị tươi của cá vùng núi. Ngoài ra, du khách còn có thể gọi thêm các món gà đồi nướng mật ong, lợn cắp nách quay giòn hay rau rừng xào tỏi. Ngồi bên bờ sông Nho Quế, thưởng thức món ăn trong không gian thoáng đãng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon hòa quyện cùng không khí mát lành của núi rừng Hà Giang. Giá món ăn dao động từ 100.000 – 200.000 VNĐ, phù hợp cho cả khách đi lẻ hoặc nhóm đông người. Địa chỉ: Ng.382, phường Hà Giang 1, tỉnh Tuyên Quang.
>> Xem thêm: Thuê xe du lịch 30 chỗ Hà Nội
Quán Bà Làn
Nhắc đến ẩm thực Hà Giang, đặc biệt là khu vực Phố Cổ Đồng Văn, chắc hẳn ai cũng từng nghe đến quán Bà Làn – nơi nổi tiếng với món bánh cuốn trứng thơm ngon nức tiếng. Bánh ở đây được tráng thật mỏng, bên trong là lớp trứng vàng ươm, khi ăn cùng chả cây cay nhẹ và nước dùng ninh từ xương heo ngọt thanh thì hương vị càng thêm hấp dẫn. Du khách thường chọn quán làm điểm dừng chân buổi sáng để thưởng thức bữa ăn ấm bụng trước khi bắt đầu hành trình khám phá cao nguyên đá. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ, gọn gàng và luôn tỏa ra mùi thơm dễ chịu từ bếp bánh. Giá mỗi suất dao động từ 40.000 – 50.000 VNĐ, vô cùng hợp lý cho một món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng. Địa chỉ: 166A Lý Tự Trọng, tỉnh Tuyên Quang.
Nhà hàng Cơm Dân Tộc
Tọa lạc trên đường Nguyễn Văn Linh, quán cơm dân tộc là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách muốn tìm hiểu ẩm thực truyền thống Hà Giang. Không gian quán được bài trí giản dị với bàn ghế gỗ mộc, mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi. Thực đơn của quán vô cùng phong phú, nổi bật với những món đặc sản như thắng cố thơm nồng, thịt trâu gác bếp dai ngọt, rau rừng xào giòn, hay cơm lam nướng trong ống tre dẻo thơm. Chủ quán là người Tày hiền hòa, thân thiện và luôn sẵn lòng kể cho du khách nghe về văn hóa ẩm thực vùng cao. Với mức giá dao động từ 60.000 – 150.000 VNĐ mỗi phần, đây thực sự là địa chỉ lý tưởng để vừa thưởng thức món ngon, vừa cảm nhận được nét chân thật trong phong vị miền sơn cước. Địa chỉ: Số 18 Nguyễn Văn Linh, tỉnh Tuyên Quang
Quán nhà hàng Sông Núi
Khi màn đêm buông xuống và sương lạnh tràn về, nhà hàng Sông Núi là điểm đến hoàn hảo để sưởi ấm và thưởng thức bữa ăn đậm đà. Quán phục vụ đa dạng các loại lẩu như lẩu cá hồi, lẩu bò nhúng ớt, lẩu gà đen – tất cả đều được nấu với nước dùng đậm vị, cay nồng nhẹ, rất hợp với khí hậu lạnh đặc trưng nơi đây. Không gian quán được trang trí bằng gỗ, vải thổ cẩm và ánh đèn vàng tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi, thích hợp cho những buổi tối tụ họp cùng bạn bè hoặc người thân. Mỗi nồi lẩu có giá từ 200.000 – 300.000 VNĐ, đủ cho nhóm 2-3 người ăn no và tận hưởng trọn vẹn không khí vùng cao nguyên đá. Địa chỉ: Nguyễn Văn Linh, tổ 5, tỉnh Tuyên Quang
Nhà hàng Dũng Trọc
Nhà hàng Dũng Trọc là điểm dừng chân được nhiều du khách đánh giá cao trong hành trình đến Đồng văn. Quán nổi tiếng với không gian rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ nhanh và thân thiện, thích hợp cho cả khách đoàn lẫn khách gia đình. Thực đơn tại đây mang đậm phong vị vùng cao với những món đặc sản như lẩu gà đen, thắng cố, cá suối chiên giòn và các loại rau rừng tươi xanh. Đặc biệt, món thắng cố của quán được nấu vừa miệng, không quá nồng nên rất dễ ăn đối với du khách miền xuôi. Mỗi phần ăn có giá trung bình từ 80.000 – 150.000 VNĐ, rất hợp lý cho một bữa ăn đầy đủ hương vị Hà Giang. Địa chỉ: Xã Đồng Văn, tỉnh Tuyên Quang
Ẩm thực tại Tuyên Quang hay Hà Giang không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn là cách để du khách cảm nhận sâu hơn về cuộc sống và con người nơi đây. Mỗi món ăn, mỗi quán nhỏ đều mang trong mình hương vị riêng, giản dị mà đầy cuốn hút. Khi rời xa mảnh đất vùng cao, chắc hẳn bạn sẽ vẫn còn vương vấn hương vị đặc trưng của những món ngon đã từng thưởng thức. Chính vì thế, những địa chỉ ăn uống hấp dẫn không nên bỏ qua khi du lịch Hà Giang không chỉ làm phong phú thêm hành trình khám phá mà còn để lại dấu ấn khó phai trong lòng mỗi du khách. Hãy một lần trải nghiệm để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi miền sơn cước này.